贵州汉金酿酒业有限公司  

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贵州汉金醸酒业有限公司注册于贵州省贵阳市，公司致力于高端酱香型白酒的生产、销售、酒文化的传播与推广。产品采用与国酒茅台完全相同的原料、工艺、窖藏方式和勾调方法进行生产，品质媲美国酒茅台。

汉金醸酒生产基地位于贵州茅台镇，坐落于生产酱香型白酒最佳的地理环境范围内——茅台镇赤水河畔，该范围空气中具有生产酱香型白酒独一无二的微生物群带。汉金醸酒采取与自然变化相吻合的季节性生产，在耗时数年的生产周期中，酿制的酒浆正好吸纳了春、夏、秋、冬四季天地之精华灵气，在较长的酿制过程中，微生物的活动更为充分，杂质渐渐消除，生产出来的酒再经精心勾兑，检验合格后方能出厂。  

酱香白酒取名《汉金醸》，是为了继续发扬刘氏巨斧精神，传承家族事业不断兴旺发达，纪念被历史掩埋的茅台镇刘氏酱酒先人，也是鼓励当代人不畏艰难，追求成功，追逐梦想的精神。　汉金醸酒的制作不同于其他类型的白酒，其流程之复杂令人咂舌。整个生产周期需要五年的时间，其流程的每一个环节都具有一定的理性或感性化指标，每一个环节就是一个阶段性的特征，既不可以减少，还必须严格按章程或指令行事，只有完整的传承工艺才能获得最好的结果。汉金醸酒将传统制作工艺，在现代传承，坚持纯手工酿制，绝不省略细节：从选料、碎粮、投料到高温制曲、高温堆积，再从下沙、糙沙到两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，仅仅是生产过程就需要一年时间。为了甄选汉金醸酒的原料，公司定下了近乎苛刻的选料标准，只有最优质的原料才能酿制传统酱香的汉金醸酒！一般的浓香型白酒都是一次或者两次取酒，而汉金醸酒坚持七次取酒，除第一次酒全部洒入酒醅中继续烤酒，以增加酒的味道和醇香，每多取一次酒，所表现出来的风格就更加突出，更加完善，不仅香味浓，味醇厚，口感也是最佳的。　　　

千百年来，酱香白酒的制作工艺源远流长，为中国的传统酿酒工业写下了浓墨重彩的一笔。众所周知，酱香工艺是酿酒工艺中较为繁琐，较为复杂的一种，以至于在这个科技发达的时代，先进的科技取代不了这些古老而又传统的酿酒工序。潮流即便如此，汉金醸酒仍然坚持延用最传统的手工酱香工艺。因而我们相信，总会有一些精致绝伦的传统手工工艺，是冷冰冰的机械所不能取代的。　

《汉金醸》酒受到众多经销商、渠道商的关注和支持。汉金醸酒源自贵州茅台镇7.5平方核心酱香型白酒原产地，坚持以优质的原料，最传统的酱香工艺酿酒，汉金醸酒的口感、品质受到社会各界朋友、刘氏家人一致好评。

汉金醸酒生产基地位于贵州茅台镇，坐落于生产酱香型白酒最佳的地理环境范围内——茅台镇赤水河畔，该范围空气中具有生产酱香型白酒独一无二的微生物群带。汉金醸酒采取与自然变化相吻合的季节性生产，在耗时数年的生产周期中，酿制的酒浆正好吸纳了春、夏、秋、冬四季天地之精华灵气，在较长的酿制过程中，微生物的活动更为充分，杂质渐渐消除，生产出来的酒再经精心勾兑，检验合格后方能出厂。   酱香白酒取名《汉金醸》，是为了继续发扬刘氏巨斧精神，传承家族事业不断兴旺发达，纪念被历史掩埋的茅台镇刘氏酱酒先人，也是鼓励当代人不畏艰难，追求成功，追逐梦想的精神。　汉金醸酒的制作不同于其他类型的白酒，其流程之复杂令人咂舌。整个生产周期需要五年的时间，其流程的每一个环节都具有一定的理性或感性化指标，每一个环节就是一个阶段性的特征，既不可以减少，还必须严格按章程或指令行事，只有完整的传承工艺才能获得最好的结果。汉金醸酒将传统制作工艺，在现代传承，坚持纯手工酿制，绝不省略细节：从选料、碎粮、投料到高温制曲、高温堆积，再从下沙、糙沙到两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，仅仅是生产过程就需要一年时间。为了甄选汉金醸酒的原料，公司定下了近乎苛刻的选料标准，只有最优质的原料才能酿制传统酱香的汉金醸酒！一般的浓香型白酒都是一次或者两次取酒，而汉金醸酒坚持七次取酒，除第一次酒全部洒入酒醅中继续烤酒，以增加酒的味道和醇香，每多取一次酒，所表现出来的风格就更加突出，更加完善，不仅香味浓，味醇厚，口感也是最佳的。　　　

千百年来，酱香白酒的制作工艺源远流长，为中国的传统酿酒工业写下了浓墨重彩的一笔。众所周知，酱香工艺是酿酒工艺中较为繁琐，较为复杂的一种，以至于在这个科技发达的时代，先进的科技取代不了这些古老而又传统的酿酒工序。潮流即便如此，汉金醸酒仍然坚持延用最传统的手工酱香工艺。因而我们相信，总会有一些精致绝伦的传统手工工艺，是冷冰冰的机械所不能取代的。　

《汉金醸》酒受到众多经销商、渠道商的关注和支持。汉金醸酒源自贵州茅台镇7.5平方核心酱香型白酒原产地，坚持以优质的原料，最传统的酱香工艺酿酒，汉金醸酒的口感、品质受到社会各界朋友、刘氏家人一致好评。